以初代餐飲服務機器人為起始點,在經曆以機器人為營銷“噱頭”的萌芽階段後,國內領先的機器人廠商開始研發基於人工智能與自動駕駛技術 的AI服務機器人,為取代人類傳菜員創造可能性;
疫情反複的情況下,防控需求催化了服務業對機器人的需求,但同時其商業與產業協作模式尚未成熟,服務機器人行業或經曆階段性受挫。
商用服務機器人在中國的六個發展階段
萌芽階段:
? 國內湧現第一批磁導軌送餐機器 人企業
? 僅按照軌道行駛
? 餐廳營造噱頭,吸引顧客眼球,實際體驗差
探索階段:
? 普渡科技等國內領先廠商開始研發餐飲配送機器 人
? 自動駕駛等技術不斷成熟
? Lidar、伺服電機等關鍵零部件國產化進程開始
起步階段:
? 技術逐漸成熟,國內供應鏈不斷發展
? 實際賦能場景的產品開始出現
? 市場接受度仍不足
培育階段:
? 核心部件的國產化進程加速,服務機器人製造成本逐步降低
? 大型連鎖餐廳開始規模化布局餐飲配送機器人
催化階段:
? 疫情常態化防控,多場景催生人類勞動力替代需求
? 間接改變消費者使用習慣,提升機器人接受度
? 商業模式的摸索期,行業或經曆階段性受挫
擴張階段:
? 經過“培育”和“催化”兩個階段後,商用服務機器人將建立市場信心 與價值認可度
? 機器人在各服務場景的滲透率將快速提升,行業步入高速增長擴張期
當前處於服務機器人發展的“催化階段”, 場景方的需求被加速釋放
疫情催化下,機器人在商用服務場景的滲透 率明顯提升
商用服務機器人廣泛應用在餐廳,酒店,娛樂,商超等場所,輔助場景運營方實現數智化升級降本增效,價值體現節約人力和管理成本,帶來服務消費新體驗
商用服務機器人可廣泛應用於各種場景,其中餐廳由於門店數量巨大,服務人 員的勞動力需求大,機器人可有效提高餐廳運行效率,為商用服務機器人的最大的應用場景
中國商用服務機器人行業將迎來快速增長,預計2026年市場將超過150億元人民幣,其中餐飲配送機器人,商用清潔機器人,樓宇配送機器人為前三大機器人類型。
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